-
I denna översikt ser du den procentuella fördelningen av vegetarianer (grön) och icke-vegetarianer (röd) i Indien. Särskilt i norr, öster och söder av landet dominerar andelen människor som äter kött tydligt.
-
Denna grafik över fördelningen av köttkonsumtion i Indien visar att köttkonsumtionen i Indien är mer utbredd än vad som tidigare antagits. Ju starkare rött, desto högre köttkonsumtion!
Förekommer slakt av nötkreatur verkligen i Indien?
Indien är nu en av de största nötköttsproducenterna i världen. Som jämförelse: cirka 8 miljoner ton nötkött produceras årligen i EU och cirka 4,3 miljoner ton i Indien. Så nötkött konsumeras inte bara, utan produceras också i stor skala.
De flesta av Indiens slakterier ligger i söder (Chennai) och norr (Uttar Pradesh och Kolkata). Ungefär hälften av köttet kommer därifrån för export till Qatar och Saudiarabien. Slakten sker enligt islams regler, så köttet anses vara "halal".
Slakt: Betydelsen av halal kött
Slakt av friska djur är religiöst reglerat inom islam och judendom. I Koranen och Toran finns regler som säger att inget kadave eller blod får konsumeras, eftersom liv ses i blodet.
Vid slakt skärs halspulsåderna, halsvenerna, luftstrupen och matstrupen vanligtvis av utan föregående bedövning, så att djuret snabbt förblöder till döds. Proceduren är avsedd att minska lidandet så mycket som möjligt.
Efter slakt kontrolleras kött och organ för hälsa, där "kosher" inom judendomen och "halal" i islam är ett tecken på ätbarhet.
Ursprung för djurhudar för Gusti Läder
PETA-filmer visar ibland extremistiska fall där kor förs till Bangladesh. Sådana metoder påverkar mindre än 15 % av kohudsproduktionen i Indien.
De flesta hudar produceras och förädlas lokalt. Dessutom exporteras kött och hudar delvis konserverade (saltade) från EU eller Sydamerika till Indien för att komplettera leverantörskedjan.
Slaktprocessen beror på köttkonsumenten: exportkött är ofta halal, medan i södra Indien, där många kristna bor, konsumeras kött på liknande sätt som i Europa.
Källa: agrarinfos.de
Slakt av djur i Europa och Sydamerika
I Tyskland och andra länder slaktas djur endast av utbildade specialister i enlighet med bestämmelserna. Djuren bedövas så att de högre hjärnfunktionerna stängs av.
Metoder inkluderar slaktpistoler, elektrisk anestesi eller bedövningsgaser för att minimera smärta. Efter bedövning hängs djuren upp och förblöds sedan till döds.
Trots föreskrifter kan otillräcklig anestesi ibland förekomma.
Gusti Läder och djurskinn
Vi från Gusti Läder fördöma både slakt och slakt, eftersom båda processerna kan orsaka lidande för djuren. Att konsumera kött innebär döden för djuren, och vi stödjer att minska köttkonsumtionen och fatta medvetna beslut om att konsumera mindre kött.
Varför använder vi fortfarande djurskinn? Våra produkter är tillverkade av biprodukter från köttindustrin. Oavsett om djuren slaktades i Indien eller i EU - avlivas inget djur enbart för sin huds skull.
En ko väger 800–1 200 kg; Cirka 85 % av det är kött, resten är skinn och ben. Vår användning av hudarna möjliggör en ansvarsfull bearbetning av denna resurs utan att döda ytterligare djur.
Hållbar användning av hudarna
När vi tillverkar våra läderprodukter använder vi hudar som är en biprodukt från köttindustrin. Annars skulle de förbli oanvända.
Vårt läder är därför till övervägande del tillverkat av befintliga resurser och bearbetningen följer traditionella, skonsamma metoder
Våra bestseller
Visa alla-
- 11% -
- 24% -
- 6% -
- 25% -
- 27% -
- 36% -
med gratis gravyr -
- 28%
